Merhaba, 2018 güz dönemi Yakut Akademide aşçılık eğitimi programına katıldım. Teorik ve uygulamalı olarak eğitim programını tamamladıktan sonra 2019 Haziran ayında sınavlarımı vererek MEB onaylı sertifikamı aldım.Benim hedefim yat mutfağında şef olarak çalışmaktı ve ayni sezon bir motoryat da şef olarak calismaya başladım. Bu sene yat sektöründe ikinci yılım.Yakut Akademide aldığım birinci sınıf eğitimin yanında profesyonel olarak kariyer yönlendirmelerinin de çok faydası oldu. Gerek eğitmenler ve çalışanlar gerekse kurum sahibi Gökhan bey ile kurduğum iletişimde bir kurs ortamından öte aile ortamındaymışım gibi hissettim.Halâ desteklerini ve taktirlerini arkamda hissediyorum. Aşçılığı kariyer olarak seçenlere gönül rahatlığı ile tavsiye ederim.Yakut Akademi ailesine ve Gökhan Yakuta can-ı gönülden teşekkür ederim.

Ben eylül ayında başlayan dönemde eğitim gördüm ve çok memnunum çok cana yakın ve aile ortamı vardı eğitimimi bitirdim ve akademim sayesinde turkiyenin en iyi otellerinden biri olan bodrum titanic delux otelde stajımı bitirdim bana çok şey kattı yakut akademi hepinize teşekkür ederim

17.08.2020 gunu oglen yemek arasi yemek yemek icin gittik, menuyu gondereceklerini soylediler ancak 1 saatlik yemek aramizin 30 dakikasini orada menu ve garson beklemekle gecirdik yanimiza gelen dahi olmadi bizimle ayni anda gelen diger grup yemegini bitirmisti bile, boyle lakayt bir isletme gormedik, kimseye tavsiye etmiyoruz, bu kadar lakaytliga fiyatlari da uygun degil...

Hem aşçılık, pastacılık eğitimde hem cafe restoran kısmında kaliteli hizmet güler yüz.

Herkesin güvenle gidebileceği ve sizi anlayan bir işletme olduğunu söyleyebilirim

İşletme çok iyi yemekleri çok güzeldi tavsiye ederim

Restorant cafe kısmında mükemmel bir hizmet mevcut masalar çimlerin üstünde temiz ve iyi yüzlü çalışanlar var Fethiyede başka yerde sadece manzara için otururum okadar

Arkadaşlar Yakut Akademi nin aşçılık kursuna gitmek hayatınızın en büyük hatalarından birisi olur.Bu işletmeyi aradınızmı sizi telefonda görevli canan karşılıyor ve size kursla ilgili heeer türlü bilgiyi veriyor şöyle eğitim veriyoruz böyle eğitim veriyoruz dünya mutfağı üzerine eğitim veriyoruz (hepsi yalan)Ancak kayıt yaptırıp ücreti ödedinizmi birden kör, sağır, dilsiz oluveriyor.Birsey sorduğunuzda, sorununuz olduğunda verilen sözlerin yerine getirilmediğinde Gökhan beyle ne konuştunuz ben bilmiyorum ki ben ön büro görevlisiyim beni müdürmü zannettiniz diye fırça atmaya kalkıyor ve sizi işletmenin sahibi olan gökhan yakuta gönderiyor.Gökhan yakut bu sektörde pişmiş her dönem aynı sorunları yaşadığı için karşısındakini nasıl oyalayacağını iyi bilen sizin konuşmanıza fırsat vermeden lafınızı ağzınıza tıkayıp amacı eğitim değil kendi çarkını çevirip sizi bir dönem oyalayıp cebinizdeki parayı alıp olduda bitti maşallah diyecek olan şahıstır.Sosyal medyada ki cafcaflı resimlere aldanıp bende asçı olucam diye hayal kurmayın.Öğreneceğiniz makarna haşlamak, yumurta kırmak kuru fasulye pişirmek.Yani pratik eğitimi unutun.Günlük 4 saat ders diyorlar ama 3 saat bunun önününden ve sonundan yarımşar saatide alın yani kurs sonunda 1020 saat eğitimi kesinlikle tamamlayamıyorsunuz.Eğitimin ismi 4 cü seviye Profosyonel Aşçılık Eğitimi ancak belgede yazan temel aşçılık eğitimi.Bu belge ve eğitimle işyeri açmak isteyip gelenler var alacağınız belgeye belediyeler ruhsat vermez.Alacağınız sözde eğitimle çorbacı bile açamazsınız.Aynı belgeyi ve eğitimi dönem dönem halk eğitim merkezleri ücretsiz olarak veriyor. (İşyeri açacak olanların çıraklık eğitim merkezinden ustalık belgesi almaları gerekli)Ayrıca kursa ekimde gelenede kasımda gelenede hatta ocak ayında gelenede hızlandırılmış eğitim adı altında bu belgeyi veriyorlar. Gelelim iş garantisine. Benim bu kursa gelmemdeki amacım beş yıldızlı bir otelin mutfağında çalışabilcek kapasite ve bilgiye sahip olmak ve sağlam kurumsal bir otelde iş garantisi vermeleriydi.Eğitim fiyaskoyla sonuçlandı.Kursun sonlarına geldiğimizde anladıkki kurumsal bir otelle bağlantıları yada anlaşmaları yok.Size baştan savma bir cv hazırlayıp bölgedeki otellere gönderiyorlar ya tutarsa..Kursiyerlerin birçoğu işi kendisi buluyor.Kurs sonuna doğru büyük otellerin aşçı başları geliyor otellerini övüyorlar kendi başarılarını anlatıyorlar.Soruyoruz bizden eleman alacakmısınız? - Hayır bizim kadromuz tamam! Eee ne diye geldiniz ozaman.Hediye olarak verdikleri İleri seviye pastacılık kursu anlatılmaz allah kimseye yaşatmasın.Alın mazemeyi açın interneti biraz eliniz yatkınsa harika ürünler çıkarırsınız.İngilizce kursumu? haftada 2 saat dersle ingilizce öğrenemezsiniz.Diğer belgeler tamamen ıvır zıvır.Çalışmaya başlayınca ihtiyaç olan eğitimleri işyerleri veriyor . Arkadaşlar eğitim alalım meslek sahibi ollalım diye yüksek ücret ödeyeceksiniz, 5-6 ay cepten yiyeceksiniz bu süreçte çalışmayacaksınız ve sonu pişmanlık.Bizim dönemimizden ve tesadüfen tanıştığım daha önce gelenlerin hepsi pişman sizde olmayın. Yazdığım bu yorumun ardından kurum kendini savunmaya ve beni haksız çıkartmayı amaçlayan bir yazı yazmış.1) Ben kuruma hiç gelmedim bir yıl önce adanadan tlf bilgi almak için aradım, senmisin arayan pesimi bırakmadılar en sonunda kurs ücretini ödeyemeyeceğimi söyleyince elinde ne varsa ver kalanına taksit yaparız işe girince ödersin diye kendileri ısrarla teklif ettiler.Kuruma hiç gelmeden ve gòrmeden adanadan belgeleri ve 1500 tl kaporayı gönderdim.Fethiyeye gelip kuruma girer girmez 6000 tl nakit ödedim ve hemen kalan borca karşılık senetleri imzaladım. 2) Resimlere gelince ellerinde fotoğraf makinası ile girip şöyle poz verin böyle poz verin gülümseyin bizde verdik.Arkadaşlarla hoş vakit geçirmemizin kurumla ne alakası var onuda anlamış değilim. 3) Sarıgermeye gidip iş başvurusu yaptığımız doğru ancak kabul edilmedi.4) Ödediğim ücretin 2500tl si konaklama ücretidir.Fethiyeden gelenler 10000 tl ödemiştir.5)Şikayetlerimizi sınıfça defalarca ilettik.

Aşçılık konusunda tecrübeli ortam arıyorsanız tavsiye ederim. çalışanlar olsun, mekanın dizaynı olsun çok sıcaktı. Eğitimde bi acemi olarak beklediğimden çok daha fazlasını öğrendim, çok teşekkürler

Yaz döneminde kursa gittim ve çok memnun kaldım, meslek edindim. Kesinlikle tavsiye ederim.

Einfach klasse alles... Sehr gutes Essen alles frisch und genießbar, sehr empfehlenswert